Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная производится из очищенных и обработанных соевых бобов путем их механического отжима и скоростного размола. Такой способ изготовления позволяет сохранить энергетическую ценность белка, в частности, содержание клетчатки, витаминов и полезных нутриентов.
Сферы применения
Мука обладает хорошей эмульгирующей способностью, поэтому с ее помощью можно делать термически устойчивые эмульсии, не требующие отделения жира. Благодаря этому свойству соевый белок используется в качестве пищевой добавки в хлебопекарной и кондитерской отрасли. Он позволяет продлить свежесть хлеба и другой выпечки, улучшить внешний вид хлебобулочных изделий, уменьшить расход яиц, животных жиров, сухого молока в процессе готовки.
Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная делает тесто пригодным к машинной обработке, в том числе, к разделению на заготовки определенной массы. Наличие жиров в составе продукта обеспечивает мягкую и нежную текстуру кексов, а белки способствуют достижению их пышности и равномерной мелкой пористости.
В пельменном тесте мука способна частично или полностью заменить яичный порошок. Это дает возможность улучшить реологические свойства теста, повысив его пластичность и эластичность.
Купить муку соевую полуобезжиренную дезодорированную стоит ради:
- увеличения объема теста за счет добавления большего количества воды;
- увеличения выхода хлебобулочной и кондитерской продукции;
- увеличения срока сохранения свежести готовых изделий;
- сокращения потерь теста в ходе машинной обработки;
- придания продукции приятного золотистого цвета и насыщенного орехового запаха.
ТОВАР ОТГРУЖАЕТСЯ УПАКОВКАМИ
Вес нетто, кг
|
30 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
100*50*20 |
Влажность, %
|
менее 9% |
Коэффициент гидратации
|
1:3 |
Тип товара
|
Сырье Ингредиенты |
Код Товара
|
УТ000002133 |
Как оформить заказ
- Через Интернет-магазин:
- Через быстрый заказ «Купить в 1 клик»
- Через кнопку нашли дешевле
- Через кнопку Купить в кредит
Способы оплаты
- Онлайн-оплата на сайте
- Офлайн в магазине
- Заказать в отделе продаж
- Кредит
Доставка товаров по г. Челябинску производится через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
По Москве, Краснодару, Самаре и Казани доставляем заказы через службу курьерской доставки Яндекс.Доставка. Доставка от двери до двери за 90 минут или в удобное время! Есть наложенный платеж.
Внимание! Заказ с оплатой наложенным платежом отправляется после получения предоплаты в размере 10% от суммы заказа (но не меньше 500 рублей). Минимальная сумма при заказе с оплатой наложенным платежом — 3000 рублей.
Оплата товаров в магазине возможна следующими способами:
- Для индивидуальных предпринимателей:
- безналичный расчет
- покупка в кредит (сумма заказа от 3000 до 200000 рублей)
- Для физических лиц возможны несколько видов оплаты:
- в кредит через Сбербанк и Тинькофф
- онлайн оплата через сервис приема платежей ЮKassa
- банковский перевод
- наложенный платеж: при оформлении заказа с доставкой ПЭК, СДЭК и почтой России
- наличный расчет и оплата банковскими картами в фирменном магазине Foodatlas в Челябинске